Gâteau léger au yaourt et à la banane : un petit gâteau aux fruits !

Vous avez une ou deux bananes dans votre frigo ? Alors pourquoi pas faire un petit gâteau léger au yaourt et à la banane ? Light, il permet de prendre un petit goûter sans complexer.

Mais avant ça, quelques petites astuces :
Si vous ne le mangez pas directement, faites le réchauffer quelques secondes, c’est meilleur tiède !
Je les fais individuels pour pouvoir les congeler, de cette manière j’ai toujours un petit en cas sain à portée de main, il n’y a qu’a les sortir du congèle et les faire réchauffer un petit instant !

Pour environ 20 petits gâteaux :
– 2 pots de farine
– 2 pots de yaourt ou fromage blanc ou yaourt grec
– 1 pot de lait
– 3 petites bananes ou 1 et demi bien mûre
– 1 cuillère à soupe de miel
– Un sachet de levure chimique
– Des pépites de chocolat (à votre guise)
– 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)

Etape 1 :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine ainsi que le yaourt. Ensuite, continuez à diluer avec le lait. Remuez bien.  Ajoutez la levure, le miel et la cannelle.

Etape 2 :
Coupez les bananes en tranches fines, incorporez-les au mélange, puis ajoutez les pépites de chocolat.

Etape 3 : 
Disposez votre mélange dans un grand moule ou dans des petits moules individuels et faites cuire environ 30 minutes.

Bon appétit !