Banana bread : la recette parfaite pour le goûter

Vous adorez les bananes et cherchez une recette pour manger ce fruit différemment ? Alors optez pour un banana bread (cake à la banane). Très facile à réaliser, il sera idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Vous avez également le blondie à la banane qui est délicieux.

Pour 6 personnes :
– 250 gr de farine
– 2 bananes
– 2 oeufs
– 70 gr de sucre
– 80 gr de beurre
– 1 pincée de sel
– 2 c.s de lait
– 1/2 sachet de levure
– 20 gr de noisette
– 20 gr d’amande
– 1 c.s de graines de chia

Étape 1 :
Préchauffez votre four à 170°C
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.

Étape 2 :
Ensuite, écrasez 1 banane et demie et ajoutez-là à votre mélange. Commencez à mélanger, puis ajoutez le lait et le beurre.
Mélangez légèrement puis ajoutez les 2 oeufs. Remuez pour faire une pâte bien lisse.
Enfin, ajoutez les noisettes, amandes et les graines de chia.

Étape 3 :
Dans un plat à cake huilé et fariné, déposez votre pâte puis, en guise de décoration, votre demi-banane coupée en deux dans sa longueur.
Faites cuire au four entre 50 et 60 minutes.

Bon appétit !