Blondie à la banane chocolat et aux noisettes !

Envi d’un snack sain et gourmand ? Voici une recette de blondie à la banane au chocolat et à la noisette : riche en protéines, faible en sucre… Le snack parfait quoi ! Ps: n’ayez pas peur, on ne sent vraiment pas le goût des pois chiche !

Pour 5 portions :
– 200 gr pois chiche
– 80 gr de farine
– 1 banane (bien mûre si possible) + des rondelles pour mettre dessus
– 1 oeuf
– 1 sachet de levure chimique
– 20 gr de margarine, beurre ou huile de coco
– 35 gr noisette
– 50 gr de pépites de chocolat

➡️ Vous pouvez ajouter un sucrant si vous le souhaitez, personnellement le sucre de la banane et du chocolat me suffit.
➡️ Vous pouvez ajouter des graines de chia pour + de protéines

Etape 1 :
Préchauffez le four à 180°C.
Ecrasez la banane, ajoutez la farine, les pois chiche égouttés, l’oeuf, la levure et la margarine fondue (et le sucre si vous le souhaitez). Mixez au bras plongeant ou au mixeur.

Etape 2 :
Ajoutez les noisettes concassées et les pépites de chocolat (et les graines de chia si vous en mettez). Mettez dans des petits moules individuels, si vous optez pour un plat, le temps de cuisson sera un peu plus long.

Etape 3 :
Enfournez environ 15 minutes à mi hauteur.
Et voila, des petits gâteaux délicieux et moelleux, de quoi régaler vos papilles sans culpabiliser.

Bon appétit !