Wraps healthy à la mexicaine (sans matière grasse) !

Et si vous faisiez des wraps avec quelques épices pour un peu changer ? On connaît les wraps au bacon, avec de la salade…. Mais les wraps à la mexicaine, avez-vous déjà goûté ?
@daily.tine_ vous propose sa recette rapide à cuisiner.

Pour 2 wraps :
– 130 gr de poivrons rouges
– 90 gr de blanc de poulet coupé en lamelles
– 70 gr de maïs
– 2 wraps
– 50 gr de fromage blanc
– Des épices mexicaines
– Sel, poivre

Etape 1 :
Dans une poêle anti-adhésive (pour éviter de mettre de la matière grasse, sinon avec un filet d’huile d’olive), faites revenir les poivrons à feu doux (avec un couvercle) une 30aine de minutes jusqu’à ce qu’ils soient fondants.

Etape 2 :
Ajoutez le maïs et laissez cuire 2-3 minutes de plus, puis retirez les poivrons et le maïs. Dans la même poêle, faites cuire les lamelles de poulet avec des épices mexicaines.

Etape 3 :
Pour la sauce, mélangez 50 gr de fromage blanc avec des épices mexicaines, sel et poivre (vous pouvez également ajouter un petit peu d’ail si vous aimez).

Etape 4 : 
Mettez tous les ingrédients dans 2 wraps, les rouler et bien les fermer.
Faites-les cuire 2-3 minutes de chaque côté à la poêle ou à la plancha.
Régalez vous sans culpabiliser avec cette recette gourmande et saine!

Bon appétit !