Un peu de nouveauté pour votre croque-monsieur !
Vous connaissez tous le croque-monsieur avec du pain de mie, du jambon et du fromage à croque-monsieur, c’est rapide, facile et c’est très bon. Pour un peu varier @daily.tine_ à décidé de faire des croque-monsieurs revisités. Au menu, des galettes de pommes de terre à la place du pain, mais aussi des épinards ! On vous laisse découvrir la recette.
Pour 2 croque-monsieurs :
– 2 grosses pommes de terre
– 1/2 oignon
– 3 œufs
– Jambon
– Gruyère
– Épinards
– Chèvre
– Sel, poivre
Etape 1 :
Préchauffez le four à 200°C !
Faites revenir les oignons avec une noisette de beurre dans une poêle. Pendant ce temps, râpez les pommes de terre.
Etape 2 :
Dans un saladier, mélangez les pommes de terre râpées, les oignons et les œufs. Salez et poivrez.
Etape 3 :
Étalez le mélange sur la plaque du four sur du papier sulfurisé à épaisseur égale.
Mettez au four et faites cuire jusqu’à ce que la préparation soit cuite (généralement le dessus est doré : environ 15 minutes).
Etape 4 :
Posez une 2ème feuille de papier sulfurisé et retournez la préparation. Enfournez de nouveau jusqu’à ce que la deuxième face soit dorée.
Etape 5 :
Une fois les deux faces dorées, sortez la plaque et coupez des carrés égaux. Formez des croque-monsieurs avec la garniture de votre choix et remettez quelques minutes au four pour faire fondre le fromage.
@daily.tine_ a décidé de faire ses croque-monsieurs avec :
– Épinards/chèvre
– Jambon/gruyère
– Jambon/chèvre
Bon appétit !
