Des carottes dans un gâteau, vous connaissez ?
Un gâteau avec des légumes, en avez-vous déjà goûté ?
Courgettes, carottes ou autres, de nombreux gâteaux sont préparés à base de légumes. Pour un petit goûter, @daily.tine_ a voulu tester. Au programme : recette gâteau à la carotte.
Un gâteau healthy qui permet de prendre un petit goûter sans trop culpabiliser.
Pour vous donner une petite idée : 1 part = 273 calories.
Pour 1 cake :
– 100gr de farine
– 50gr de protéine à cuisiner (ou farine)
– 1 sachet de levure chimique
– 50gr de miel
– 15gr huile de coco
– 1 oeuf
– 70ml de lait
– 135gr de kefir
– 150gr de carottes rapées
– 80gr de noix concassées
– sel
– cannelle
Etape 1 :
Préchauffez le four à 180°.
Etape 2 :
Mélangez la farine, la levure, le sel et la cannelle.
Etape 3 :
Ajoutez l’oeuf, le lait et le kefir, bien mélanger !
Etape 4 :
Faire chauffer le miel et l’huile de coco, ajoutez au mélange et bien remuer.
Etape 5 :
Ajoutez les carottes et les noix (si vous n’avez pas acheté des carottes râpées, pensez à les râper finement).
Etape 6 :
Enfournez environ 30 minutes (à surveiller).
Bon goûter !
