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Pizzas maison : vous allez vous régaler !

pizzas maison

Pizzas maison individuelles ou grosse pizza ?

Aujourd’hui, je vous propose une recette de pizzas maison facile à réaliser. Sur les photos, il s’agit de pizzas individuelles, mais la recette est de base pour 3 ou 4 pizzas rondes de tailles moyennes. Vous pouvez donc adapter la forme de vos pizzas.
Cette recette est pour : 3 ou 4 pizzas ou 14/15 petites pizzas.

flog food - ingrédients

Pour la pâte :
– 350 gr de farine
– 1 cuillère à café de sel
– 1 sachet de levure de boulanger
– 3 cuillères à café d’huile d’olive
– 25 cl d’eau tiède
– 1 cuillère à café de sucre

Pour la garniture :
Vous pouvez mettre ce que vous voulez !
Pour la base de la crème fraîche ou de la sauce tomate.
Pour la garniture :
– Lardons
– Fromage
– Champignons
-Olives…

blog food - ingrédients

Etape 1 :
Préparez votre pâte à pizza. Pour cela, mettez dans un saladier la farine, le sel, la levure boulangère et le sucre. Mélangez le tout. Ensuite, faites un petit puits, puis ajoutez l’huile d’olive ainsi que l’eau tiède. Mélangez le tout avec une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une belle boule.
Ensuite, recouvrez votre plat d’un chiffon et laissez reposer votre pâte au moins 30 minutes (vous pouvez la laisser reposer plus longtemps si vous avez fait votre pâte plus tôt).

Etape 2 :
Votre pâte a suffisamment reposée et bien gonflée ? Deux possibilités s’offrent à vous.
1ère option : soit vous séparez votre pâte en deux, vous l’étalez avec un rouleau, puis à l’aide d’un emporte-pièce, faites vos ronds individuels.
2ème option : séparez votre pâte en 3 ou 4 boules égales et étalez votre pâte de la forme de votre plat.

Etape 3 :
Préchauffez votre fou à 180°C.
Huilez et farinez vos plats, puis disposez vos pâtes à pizza sur vos moules.

Etape 4 :
Maintenant il est temps de garnir vos pizzas. Mettez la base de votre choix (la crème ou la sauce tomate) puis les ingrédients que vous souhaitez.

Etape 5 :
Mettez au four environ 20 minutes. C’est prêt ! Surveillez bien de temps en temps, le temps de cuisson peut varier d’un four à un autre !

Bon appétit !

mallaury_d

Mallaury Dalmasso

Lifestyle, bonnes adresses niçoises, voyages, idées recettes…
Suivez toutes mes aventures mon instagram @mallaury_d !

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