Niché au cœur du quartier du Mourillon à Toulon, le restaurant Le Comptoir du Cunéo vous invite à un voyage culinaire à travers les saveurs authentiques de l’Italie. Ce charmant établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et son décor accueillant, idéal pour un repas en famille, un dîner romantique ou un moment convivial entre amis. Zoom sur cette bonne adresse au Mourillon qui est dans mon Top 3 des restaurants Toulon.
Le Comptoir du Cunéo : le spécialiste de la viande maturée
Une des particularités qui font la renommée du restaurant Le Comptoir du Cunéo est sa spécialité dans la viande maturée. Le chef, passionné par son métier, sélectionne avec soin des morceaux de viande de qualité, qui sont ensuite maturés pour développer des saveurs riches et intenses. Cette technique, qui nécessite patience et savoir-faire, offre aux amateurs de viande une expérience gustative inoubliable. Par exemple, nous avons goûté le carpaccio de bœuf maturé (ce sont des fines tranches de bœuf maturé, séchées et fumées au bois de hêtre) et c’était délicieux. Les tranches fondaient sous la langue, vraiment, je vous le recommande.
Des pizzas au feu de bois pour garder l’âme de cette ancienne pizzéria
En plus de ses viandes d’exception, Le Comptoir du Cunéo propose également une carte de pizzas cuites au feu de bois. Préparées avec des ingrédients frais et de qualité, ces pizzas se caractérisent par leur pâte fine et croustillante, agrémentée de garnitures savoureuses. Que vous soyez amateur de classiques ou en quête d’options plus audacieuses, chaque pizza est élaborée avec soin, apportant une touche d’authenticité italienne à votre repas.
Un cadre amical et chaleureux au cœur du Mourillon
Le cadre du restaurant Le Comptoir du Cunéo est à la fois convivial et élégant. La décoration, mêlant modernité et touches italiennes traditionnelles, crée une atmosphère chaleureuse, propice à un bon repas. De plus, la terrasse extérieure permet de profiter des journées ensoleillées, offrant une vue agréable sur le quartier animé du Mourillon. Avec sa cuisine semi-ouverte, vous pourrez admirer le pizzaiolo préparer les pizzas au feu de bois, mais aussi admirer la cave de maturation.
Charles, Hugo et leur équipe vous accueillent au restaurant Le Comptoir du Cunéode manière très amicale, un peu comme si vous étiez leurs potes et que vous veniez prendre l’apéro. L’équipe, composée de passionnés , se fait un plaisir de vous conseiller sur le choix des plats et des vins pour accompagner votre repas. Leur connaissance des mets et des ingrédients locaux garantit une expérience gastronomique authentique et personnalisée.
Carte restaurant le Comptoir du Cunéo
Mais alors, qu’est ce qu’on retrouve à la carte de ce restaurant au Mourillon ? Parce que nous sommes des gourmands, nous avons pris des entrées, plats et desserts différents pour pouvoir gouter un peu à tout. A noter, les plats varient en fonction des saisons. Toutefois, je vous mets en avant notre repas pour vous donner une idées des recettes excellentes que vous allez pouvoir savourer.
ENTREÉS
▪️ La carpaccio de bœuf (déjà expliqué dans l’article)
▪️ Les œufs mimosa à l’ail noir maison Bouttarin : Un classique, accompagné d’un produit surprise de la Drôme
PLATS
▪️ Chuck Flap de Black Angus : 300gr environ – provenance : USA – La partie la plus persillée de la basse côte, en direct du Texas.
▪️ La Noix d’entrecôte argentine : 250gr environ – Provenance : Argentine
Nous avons accompagné les plats d’un gratin dauphinois à la truffe et de potimarrons.
DESSERTS
▪️ La glace du moment : la glace abricot romarin
▪️ La brioche perdu du moment au caramel au beurre salé
En résumé, le restaurant Le Comptoir du Cunéo est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne à Toulon, offrant une combinaison parfaite de viandes maturées succulentes et de pizzas au feu de bois délicieuses. Que vous soyez résident ou de passage dans le quartier du Mourillon, n’hésitez pas à pousser la porte de cet établissement pour découvrir un véritable coin de l’Italie, où passion et qualité se rencontrent pour le plaisir des papilles. Une expérience culinaire qui ne manquera pas de vous séduire !
J’y vais !
📍 Le Comptoir du Cunéo
191 Bd Dr Cuneo,
83000 Toulon
🖥️ Toutes les informations sur le site web.
Type de cuisine :
- Viande maturée
- Pizzas au feu de bois
