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Recette gâteau à la carotte : et si vous mettiez des carottes dans votre gâteau ?

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recette gâteau à la carotte - blog cuisine

Des carottes dans un gâteau, vous connaissez ?

Un gâteau avec des légumes, en avez-vous déjà goûté ?
Courgettes, carottes ou autres, de nombreux gâteaux sont préparés à base de légumes. Pour un petit goûter, @daily.tine_ a voulu tester. Au programme : recette gâteau à la carotte.

Un gâteau healthy qui permet de prendre un petit goûter sans trop culpabiliser.
Pour vous donner une petite idée : 1 part = 273 calories.

flog food - ingrédients

Pour 1 cake :
– 100gr de farine
– 50gr de protéine à cuisiner (ou farine)
– 1 sachet de levure chimique
– 50gr de miel
– 15gr huile de coco
– 1 oeuf
– 70ml de lait
– 135gr de kefir
– 150gr de carottes rapées
– 80gr de noix concassées
– sel
– cannelle

blog food - ingrédients

Etape 1 :
Préchauffez le four à 180°.

Etape 2 :
Mélangez la farine, la levure, le sel et la cannelle.

Etape 3 :
Ajoutez l’oeuf, le lait et le kefir, bien mélanger !

Etape 4 :
Faire chauffer le miel et l’huile de coco, ajoutez au mélange et bien remuer.

Etape 5 :
Ajoutez les carottes et les noix (si vous n’avez pas acheté des carottes râpées, pensez à les râper finement).

Etape 6 :
Enfournez environ 30 minutes (à surveiller).

Bon goûter !

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