Saviez-vous que vous pouviez faire griller vos pois chiches ?
Pour un apéritif rapide à faire et un peu plus light que des chips, @daily.tine_ à décidé de faire griller des pois chiches ! Et oui, c’est possible. Croustillants comme le maïs sec, il s’agit d’une petit apéro trés sympa à préparer.
À noter : pour que vos pois chiches croustillent, prenez un bouchon en liège (ou autres éléments) et mettez -le au niveau de la porte du four pour que celle-ci ne se ferme pas complètement, la vapeur pourra ainsi sortir.
Pour 1 boite de pois chiches :
– 1 boite de pois chiches
– 13 c.s. d’huile d’olive
– Du paprika
– Du piment de Cayenne en poudre
Etape 1 :
Préchauffez le four à 275°C !
Etape 2 :
Egouttez les pois chiches, les rincez puis les mettre dans un saladier. Mélangez-les avec de l’huile d’olive, du sel, du paprika et du piment de Cayenne en poudre (ou les épices que vous voulez).
Etape 3 :
Enfournez pour environ 20 minutes sur le mode grill sur votre plaque avec du papier sulfurisé. Pensez à mélanger de temps en temps (ne fermez pas complètement votre four, cf intro)..
Etape 4 :
Après une 20aine de minutes, goûter un pois chiche, si il est grillé, c’est cuit !
Bon apéro !
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